蛋皮机自动化程度高，用途广泛，适用于各类面皮、烤鸭饼、春卷皮、蛋卷皮、法国薄饼、荷叶饼、香煎薄脆饼等饼皮的制作，成为很多餐饮行业和速食品加工企业的重要设备， 购买设备赠送配方。

本产品适用于圆形春卷皮、烤鸭饼、单饼、蛋卷皮、咖喱角皮、荷叶饼、法国薄饼皮的制作。面浆直接产出成品，生产效率，每小时可达1500-2500张，适用于食品厂、饭店、快餐店、面饼批发商等

电磁变频加热产品的优势

1.寿命长：

电磁加热因线圈本身基本不会产生热量，寿命长，无需检修，无维护更换成本；加热部分采用环形电缆结构，电缆本身不会产生太多热量，并可承受500℃以上高温，使用寿命达10年以上。不需维护，后期基本无维护费用。

2.安心可靠： 料筒外壁经高频电磁作用发热，热量利用充分，散失少。热量聚集于加热体内部，电磁线圈表面温度略高于室温，可以安心触摸，无需高温防护，安心可靠。

3.节能： 采用内热加热方式，加热体内部分子直接感应磁能而生热，热启动非常快，平均预热时间比电阻圈加热方式缩短60%以上，同时热效率高达90%以上，在同等条件下，比电阻圈加热节电30—70%，提高了生产效率。

4.控温： 线圈本身不发热，热阻滞小、热惯性低，料筒内外壁温度一致，温度控制实时准确，生产效率高。

5.绝缘性好： 电磁线圈为定制专用耐高温高压特种电缆线绕制，绝缘性能好，无需与罐体外壁直接接触，拒绝漏电，短路故障，安心无忧。

6.工作环境： 采用的内热方式，热量聚集于加热体内部，外部热量耗散很少。设备表面