速冻隧道是隧道速冻机是一种结构较为简单的高效速冻装置。主要适合于海产品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速冻加工。其结构简单，运行方便，使用寿命长。采用进口变频器实现无级调速，冻品冻结时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工。库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗，符合食品卫生 HACCP要求。

液氮速冻机工作原理为—“冻结物品与低温液体（液氮）非直接接触式冻结"；把包装好新鲜的食品（鱼类、肉类等）放入速冻机里，将液氮速冻机内的温度快速降至-120℃以下（温度可根据不同食品而设定），然后使其在2～15分钟内冻结，躲过食品内部的冰晶形成期，保持不会被破坏，解冻后营养物质不流失，保持食品原有的风味、口感和营养价值甚至在口感上比新鲜食品更胜。

液氮速冻机有如下优点：
　　1、速冻时间短，单位时间产量大，效率高，适合连续性食品加工，
　　2、保鲜时间长，食品质量好，干耗少，并能很好的保持食品的新鲜度；
　　3、相同产量的能耗低，冷量损失小，运行成本低；
　　4、投资少，比传统的冷库速冻节约30%以上；
　　5、在的温度下速冻，细菌一般被杀死或停止繁殖

超低温液氮速冻柜特别适合一些特殊产品，如榴莲、标准桂花鱼块(10KG)、大型红鱼、黄花鱼、金枪鱼 等附加值高，体型特大，难冻透中心的产品；冷冻加工总量较少，不宜进行流水线作业的产品。超低温液氮速 冻柜主要是由制冷系统、物料架系统、电气控制系统及速冻室等部件所组成的。食品放入速冻柜内，密闭箱门以后经电气控制系统控制相应参数冷冻食品。液氮通过喷嘴向物料表面直接喷淋雾化液氮，待冻食品与低温液 氮进行冷热交换，快速冻结 。汽化的低温氮气与物料进行冷热交换后经由排气孔自正压排往室外。

购买须知：
（1）价格问题：价格以本公司实际报价为准！
（2）设备问题：所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货！
（3）设备图片：图片均99%实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，请谅解
（4）设备属性：下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等，以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。Q