液氮速冻能迅速的降低食品温度，食品中的蛋白质、淀粉和其他成分迅速进入玻璃态，不会（或极少）发生水分和溶质的重新分布，解冻后品质依然很好，故能较好保留食品的感官特性，与新鲜的差异较小。液氮锁鲜，应该是广告用语，食品工业中没这么叫的。由于成本高，通常用在高价值食材的保鲜中。 Q

速冻设备系列产品采用液氮制冷技术，压缩机液氮，温度控制技术，导热和保温技术，主要设备有深冷箱、液氮深冷箱、深冷设备、深冷炉、深冷处理设备 、速冻机设备、液氮速冻机等深冷处理设备，设备结构形式多样化，有井式、箱式、柜式、组合式、隧道式等多种规格，可以根据客户的各种条件和要求与压缩机制冷，空冷和液冷相结合，从而实现低成本，高质量满足客户的速冻要求。

液氮隧道式速冻机适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式更高附加价值食品的流水线生产，如加工鱼虾、虾仁、海鲜、河鲜、生鲜、肉制品、高档水果、调料包、反季节水果、药材等大批量食品速冻，可和其他食品线组合成为自动线。食品输送：SUS304食品专用输送网带，配以可变频调速电机，输送速度可根据不同产品灵活调节；设备还带有以网带松紧自动调节装置，保证食品输送带的平稳长寿运行。

售后服务:
一年三包+终生维修 +量身定做+长期跟踪服务是我公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后服务。
设备价格参数仅供参考,根据型号、规格、配置不同,所有价格不同。可根据用户需求设计加工订做,详情欢迎来电或在线咨询。Q