超低温液氮速冻柜特别适合一些特殊产品，如榴莲、标准桂花鱼块(10KG)、大型红鱼、黄花鱼、金枪鱼 等附加值高，体型特大，难冻透中心的产品；冷冻加工总量较少，不宜进行流水线作业的产品。超低温液氮速 冻柜主要是由制冷系统、物料架系统、电气控制系统及速冻室等部件所组成的。食品放入速冻柜内，密闭箱门以后经电气控制系统控制相应参数冷冻食品。液氮通过喷嘴向物料表面直接喷淋雾化液氮，待冻食品与低温液 氮进行冷热交换，快速冻结 。汽化的低温氮气与物料进行冷热交换后经由排气孔自正压排往室外。 Q

结构特点：
1.结构简单，运行方便，使用寿命长。
2.采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成，表面平整，可根据要求选择网带宽度
3.采用热波动吹风方式，冻结效率高。
4.根据产量要求可选用单，双网带组合。
5.采用水冲霜，保证清洁卫生。
6.进口变频器实现无级调速，冻品冻结时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工。
7.库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗，符合食品卫生HACCP要求。

产品优势：
1、设计制造精：采用计算机优化设计和精艺工序制造，创造出精良的新型单体快速冻结装置。
2、冻品品质优良：采用合理的空气对流，冻成品不结块，冻结的速度快，冻品品质优，符合IQF标准。
3、卫生程度高：采用当今*的设计理念，特设置有灵活的高温杀菌和清洗装置，内部结构简洁，清洗、检修十分方便，符合HACCP食品管理要求。
4、制冷效率高：采用机械涨管、变片距、高导材质的蒸发器；配套速冻装用风机，气流组织采用计算机模拟设计更均匀合理，制冷效果更好，更节省能量。
5、速冻效率高：采用变片距、顺排结构的冷风机，集霜率低，增加有效速冻时间。

售后服务：
设备安装及调试现场：
供方负责设备指导安装调试，在接到需方调试通知后，供方在48小时内安排安装调试人员进行接线安装调试。Q
设备保修：
设备整机保修一年，终身服务，凡是保修期内因非人因素引起的设备故障，供方必须提供维修。
操作人员培训：设备自接线，调试，运行起需方工作人员在供方人员指导下学习设备的工作原理和设备维修保养，使需方操作人员能独立完整的操作设备，掌握利用设备结合试机经验提高企业的生产效率。