民以食为天，做食品的也是各色各样，但做食品总是离不开锅的，很多传统做法的老板，都听说过夹层锅，但不太明白其中原理，不知道相比传统灶具的优势在哪里，其实，夹层锅就是我们平时说的煮锅炒锅，他的操作简单，全自动化设计。全自动智能基于客户及市场需求，打破传统设计观念，以品质为基础，加入了智能化科技技术，采用智能记忆芯片系统，根据不同工艺需求设定，实现程序化生产，180度倾倒设计 ，锅体自动倒料，更加方便，节省时间及人工成本；精确到±1度智能温控系统，0-260度可调，还有人们最喜欢的实现刮边刮底自动搅拌，是提高效率，解放人工的良好设备；比传统的铁锅更加环保卫生，提高效率，实现自动化，节省人力；

夹层锅分类：
1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。
2.根据加热方式不同可分为：蒸汽夹层锅，燃气加热夹层锅，电加热夹层锅，电磁加热。
3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、大型电煮肉夹层锅 不锈钢牛肉煮锅 鸭脖卤煮锅 猪头肉煮锅 熬汤机外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

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