饺子是我国民众十分喜爱的主食。饺子吃着简单（一双筷子一个碗足矣）营养丰富味道好，但是传统手工方法制作饺子，费时费力、效率低、质量不稳定。传统手工方法开饺子馆，包饺子工的是一笔不小的开支。人们吃饺子还都愿意图新鲜，在饭点儿人多的时候传统手工方法捏饺子慢，弄的手忙脚乱还捏不出来。不错的方法是运用饺子皮机，因为饺子皮机不但速度快，饺子皮机形态上均可与手工水饺皮相媲美。饺子皮机按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团放入入口，开机即可自动生产出饺子皮。小型仿手工饺子皮机可以生产饺子皮、馄饨皮、包子皮，造型新颖，美观大方，一机多用，是加工饺子的好帮手，设备的操作方便，而且生产出的饺子皮薄厚可调，适用于多种规格，整机使用不锈钢材料制造而成，使用安全卫生、清洗方便。

　　（1）采用高强度轧辊（加厚），经过多次压延，面皮密实光滑，厚薄均匀的优点！（2）具有*的双面撒粉机构，节约干粉(撒粉的大小量可调，粉箱带有离合器)！（3）自动折叠功能，叠皮均匀整齐。饺子皮具有大小厚薄可调等优点！（4）可做饺子皮、馄饨皮、云吞皮、清汤皮、包子皮、大饼、烧饼、面条、鲜面条等面食。（面皮的薄度在以上都可以做)！（5）结构合理 美观大方 效率高 操作方便 省工省力 无噪音！机器做饺子皮的步骤：先将面和好，切成定量的若干块，然后投时机器的料斗内，启动机器，开始自动压制饺子皮，压制、成型、撒干粉、输送都是由机器自动完成，我们需要做的是连续均匀地往料斗内投面。饺子皮机具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点，使所生产饺子皮在外观、口感、重量达到空间统一，从而改变了现在生产效率低、员工挥霍、二次污染、中部缺口等现状