微波烘干特点穿透性加热,加热速度快,加热均匀。其穿透的距离,在理论上与电磁波波长同数量级。因此宏观上表现为加热速度快,均匀性好,物体色泽,成份保持不变。微波加热是使用使被加热物体本身成为发热物体,称之为整体加热方式,不需要热传导的过程,因此能在短时间内达到均匀加热。微波加热时物体各部位不论形状如何,通常都能均匀渗透电磁波,以产生热量,因此介质材料加热的无效性大大改善。微波加热与高频加热相比较不需在设计适合物形状的电极,所发不论何种开头的物体都能做到均匀加热,这一点对提高产品质量很有利。
微波化工材料烘干设备加热时,微波能直接作用于介质分子转换成热能,由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热,不需要热传导,所以加热速度非常快。由于物料的介质内外同时被加热,物料的内外温差小,大大提高了烘干效率。微波化工材料烘干设备与传统烘干设备相比,具有以下优点:1、效率高、无能耗浪费。微波能直接作用于物料本身,微波不锈钢加热烘干箱体及空气不需要被加热。2、干燥速度快。微波对物料内外同时加热烘干,水分由内向外扩散蒸发。3、无热惯性4、安全环保。采用洁净能源电能,设备在运行过程中无废弃产生。5、操作简单、易控。设备采用全自动化控制,流水线式作业,机械化程度高。
微波干燥法是指通过微波加热原理使物料内部水分加热蒸发得到干燥效果。
如果物料的初始含水率很高,物料内部的压力非常快地升高,则水分可能在压力梯度的作用下从物料中排除。微波干燥过程中,温度梯度、传热和蒸汽压迁移方向均一致,从而大大改善了干燥过程中的水分迁移条件,当然要优于常规干燥。同时由于压力迁移动力的存在,使微波干燥具有由内向外的干燥特点。即对物料整体而言,将是物料内层首先干燥,这就克服了在常规干燥中因物料外层首先于干燥而形成硬壳板结阻碍内部水分继续外移的特点。
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