微波烤虾机的特点： 1、节能、环保、卫生。微波烤虾机主要是采用微波技术加工。无需燃煤或烧材，微波烤出来的虾质量符合食品卫生标准。 2、热效率高，生产成本低。由于微波烤虾设备在加热烘烤的过程中，微波能直接作用于虾，加热箱体及空气不被加热，能量损耗主要在电器件发热及电线方面，大部分微波能量被虾吸收，所以热效率高，比常规的电烤箱等生产升本要低。 3、设备采用全不锈钢制造，符合食品机械质量及认证标准。 4、微波烤虾设备为非标定制的设备，可根据客户不同要求及实际生产产能，量身定制不同规格型号的设备。 5、劳动力成本低。设备采用全自动化、流水线式作业，一般两个工人可操作设备进行生产。

　　随着烤虾在市场的销售继续，微波快速烤虾设备已逐步为越来越多的人所关注。

　　微波烤虾设备是威南微波公司开发的一款烤虾设备，主要用于南美白对虾烘干烘烤。设备质量好，应用案例多，烘烤工艺不同，产品风味不同。可以烘烤出白壳嫩肉，白壳硬肉，红壳硬肉，红壳嫩肉等品种。这款微波烘烤设备在烤虾生产企业中有广泛的应用和推荐。

　　对于微波烤虾来说温度较低可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明，可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓，弯曲形状统一，有良好的卖相。 微波在烘烤的过程中伴随杀菌作用，利用微波烘烤出来的大虾保质时期比较长。微波对虾烘烤设备采用流水线作业，即开即用不需要预热，操作简单、节能环保。