工业盒饭微波加热隧道炉-大型集中加热盒饭设备
盒饭微波加热设备特点是能够将几千份甚至上万份的盒饭集中在1~2小时内快速完成加热,并且达到70度以上的温度。尤其是冬季,就拿现炒的饭菜来说,餐食在完成装盒后温度会低至40度再加上送餐途中耽误的时间,到达目的地后盒饭温度达不到要求。盒饭加热设备就可以很好的解决这个问题。
盒饭微波加热设备是安装在传送带打餐线后面,盒饭装好后直接放到微波加热传送带上使其自动送入微波加热区进行快速加热,一般加热时间持续在20~40秒不等,温度快速达到70度以上,或者根据目的地配送时间来调整加热温度。加热后的盒饭装进保温箱装车即可。
微波加热设备尺寸比较灵活,我公司最小尺寸可以设定短至4米。就拿每小时加热2000份盒饭来说,功率一般会设定在30千瓦,尺寸设计在5~8米不会影响加热量。1000份左右盒饭,功率一般会设定在20千瓦,尺寸设计在4~7米不会影响加热量。现炒盒饭一般是以学生餐为主,人工打餐一般每小时约1500份,因此每调打餐线配置一台25千瓦或者30千瓦的设备是比较合理不浪费的。
微波加热设备加热的饭菜颜色会维持原色、口感不会被改变。微波对于饭菜也有杀菌作用,也可做微波杀菌设备使用。微波能够穿透不同高度的餐盒,因此不必担心盒饭过厚而达不到加热效果。
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