茶叶微波杀青设备—铁观音微波杀青机—竹叶青微波杀青机—毛尖微波杀青—杀青设备

型号：ZY-50HM

电源输入： 三相380±10% 50HZ;

输出微波功率：50KW（功率可调）

频率： 2450MHz±50MHz

设备（长×宽×高）: 14020mm×1660mm×1700mm

开口尺寸：1160×1600mm

微波泄漏：符合GB10436—89标准≤5mw/cm2

符合GB5226电气安全标准

（以上参数仅供参考，我们可根据您产品的特性，您的厂房量身定制）。

茶叶微波杀青机特点：

生产绿茶、乌龙茶，均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织。微波杀育与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。

茶叶微波杀青优点：

1、加热速度：微波直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。

2、加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，产品；由于茶叶表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。

3、茶叶营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能限度地保留茶叶中的营养成份，传统的杀青、干燥在滚向杀青机和烘干机中滞留的时间较长，故茶叶中的营养成份损失较多。采用常规设备对绿茶进行干燥，产品中维生素的残存量为171．6毫克／100克。而改用微波设备干燥，绿茶产品中的维生素残存量可达429毫克／100克。利用微波设备进行干燥，还可以提高绿茶的等级，产品的色泽、香气、口味都有所改观。

4、灭菌、醇化作用大：微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关，当茶叶的含水量小于12％时，有利于增强杀虫的效果，使茶叶中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。

5、降低劳动强度，提高工作效率：本设备采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。

6 环保型设备：微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能，且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音，是当前制茶行业中理想的、提倡“节能减排"环保型设备。

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