主体采用304不锈钢制作，严格按照食品出口标准。本机适用于草莓、土豆、胡萝卜、大枣、芋籽等不许损伤表皮的球状（圆柱状）果蔬，设备上面采用高压水流喷淋，下部采用毛刷转动传送，同时可将混入清洗物料中的毛发、纱线、编织丝等杂物缠绕在毛刷上，在上面高压水流和下面滚动毛刷的同时作用下，可将清洗物清洗*，表面无泥沙等污物残留，达到产品合格标准。

可根据客户产量大小、生产场地的空间来订做设备的长短、宽窄以及合适的毛辊使用量，以免给客户造成不必要的浪费。 

毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触, 使物料表面的污物刷除洗净, 该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜的清洗。