小型家用烟熏炉，烟熏鸡鸭鹅糖熏炉，肉制品加工设备在食品加工行业中，烟熏炉的应用非常广泛，现在的食物不止要好吃，还要色香味俱全，用烟熏炉烟熏过程当中可以给食品增加烟熏风味增加香味，烟熏炉可以用来做烤鸭，熏鸡，腌肉等等，现在的烟熏炉经过不断改造，也有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果，烟熏炉可以改善肉的颜色，看起来更有食欲，并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用，以延长肉制品的保质期。

烟熏鸡鸭鹅糖熏炉烟熏设备主要用于肉类食品、鱼制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，烟熏，杀菌等功能。

　　作用：

　　1．性能、作用 烟熏香味料为淡黄色至棕色液体，具有浓郁的烟熏香气，可代替传统烟熏工艺，使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。

　　2．溶解性 易溶于水，因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去，亦可不稀释直接添加作用。

　　3．渗透性 本品易渗透到食品中去，小型家用烟熏炉因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。

　　4．发色性 该品易氧化变色，因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽，从而引起人们的食欲。

　　5．除味性 能除去羊肉之膻味、鱼之腥味、改善食品质量。

　　6．结皮性 本品能使食品结皮，使肉制品表面形成一层薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，从而改善食品质地7．防腐性 本品具有杀菌和抗氧化作用，能使烟熏食品延长贮存期和货架期，效能优于苯钠、山梨酸醇，有效使用范围为pH≤10。

　　8．安全性 本品经GC/MS仪检测，未检出3，4－苯并芘等有害物质，试验证明对人体无毒无害，是一种安全卫生的食品添加剂。

　　9．使用数量 一般用量为0．05%～0．3%或根据居民口味习惯适当增减添加量，但不能使用过多，以免影响食品的原味。

　　烟熏香味料的使用方法 烟熏香味料使用方法通称为液熏法，这是与传统的烟熏方法相对而言的。

肉制品加工设备售后服务操作方便，坚固耐用，做出的产品色香味俱全，设备一年内免费维修更换配件，终身保修，烟熏鸡鸭鹅糖熏炉完善的售后服务让您的选择永无后顾之忧！