①污染物去除功率高，出水水质好。通过捞渣机和除油槽的成套设备处理后，其动植物油和总悬浮物去除率大于95%，CODcr、BOD降解率85%以上。
②作业费用低。纯物理和生物法，处理进程无需加任何化学药剂，不加热，总装机功率较低，依据厨房用水规矩间歇作业。
③主动化程度高。整套设备选用智能操控技能，编程主动作业、主动进出水、主动反冲刷、主动刮渣，操作简略，处理便利。
④装备废气处理单元。无臭味的负压规划，洁净卫生。
⑤别离物无二次污染之虞。捞渣机以离心办法别离出的残渣含水率较低，除油槽截留的油脂为块状物，故残渣、浮油、浮渣一起搜集后，无滴水之虞，不会构成二次污染，且其有机物浓度十分高，无化学药剂，无毒性，可堆肥制成有机肥运用，可作为生物柴油的出产质料，或作为厨余一起搜集运用。
⑥可灵敏增设后续处理段，以满意不同出水标准。经捞渣机→除油槽→生物槽的出水已契合城市下水道纳管水质标准。若后续增设：人工湿地(或氧化塘)，可作为农田灌溉，或达二级排放标准;b.生物好氧处理，可达一级排放标准;c.膜生物反响器，可达生活杂用水标准。
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