1.多用途瓶装蜂蜜高温双层杀菌锅广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。

2.多用途瓶装蜂蜜高温双层杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。该设备配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

3.该设备的性能特点：

（1）升温快锅内进入少量循环水，并采用进口高效率换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。

（2）卧式高温杀菌锅罐内温度稳定、热分布均匀

（3）节约能源蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。

（4）间接加热和冷却，阻止二次污染循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。

（5）产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。