元政农林是一家专业从事水煮莲藕、薇菜、贡菜、蕨菜、山蕗、竹笋等山菜的加工定制和出口型企业，水煮莲藕出口生产，从事水煮莲藕产地批发

公司先后通过日本OCIA有机认证、ISO9001、ISO22000认证并与日本、韩国等多个建立了*稳定的合作关系。
公司目前自有千亩野生蔬菜驯化试验基地，已获新品种认定2项，发明多项，同时承担*“创新基金”项目，
并已顺利通过*和合肥市野生蔬菜工程技术研究中心的认定。公司本着“质量*，信誉*，顾客*”的宗旨，坚持“互惠互利，共同发展的经营理念”热诚期待海内外朋友前来参观指导，共谋发展。

3．藕脯：
①原料配方：鲜藕100公斤，白糖70公斤。
②工艺流程：选料→制坯→酸漂→水漂→蜜渍→复渍→收锅→成品。
③制作要点：
选料：选择肉质白嫩，根头粗壮的鲜藕，切掉藕蒂，用水清洗干净。
制坯：将藕放入锅中加水煮沸，煮至藕稍软，用竹筷能轻轻刮掉皮时，出锅，放入冷水中浸泡，冷却后用竹签刮净皮，用刀切成1厘米厚的藕片。
酸漂：将切好的藕片放入米汤或淘米水中酸漂7天。
水漂：将酸漂的藕片放入清水中水漂48小时，并每天换4次水。
蜜渍：将藕坯放入蜜缸中，加入冷糖水蜜渍，第2天将糖水舀下锅，煮沸至103℃，复渍。
收锅：第4天把藕坯与糖水一起倒入锅中，煮30分钟，使温度达到108℃，出锅静置。
成品：将藕片烘干、包装，即为成品。

元政农林是一家专业从事水煮莲藕、薇菜、贡菜、蕨菜、山蕗、竹笋等山菜的加工定制和出口型企业，水煮莲藕出口生产，从事水煮莲藕产地批发

公司地址是安徽省合肥市肥西县山南镇金牛社区56号
总郭秉政
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主要经营主要从事莲藕加工定制和出口贸易