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青岛美辰食品有限公司
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食品添加剂-甜味剂
董: 青岛美辰食品专业供应三氯蔗糖三氯蔗糖,又名蔗糖素(Sucralose),是一种新型蔗糖氯化衍生物产品,也是*用蔗糖制作的无热量的高倍甜味剂, 甜度为蔗糖的6OO到800倍,是一种不致龋齿的强力甜味剂。水溶液澄清透明,其结晶物贮存4 a未发现变化。甚至在高温下甜味也不会变化,并且与食物中的蛋白质、果胶等成分不起化学反应,在烘烤工艺中甜度更稳定,是所有的强甜味剂中性质zui为稳定的一种。由于水溶液的表观张力几乎可以忽略,因此在碳酸饮料中应用不会引起很多泡沫,尤其适用于高速装罐,装瓶生产线。 在人体内几乎不被吸收,热量值为零,是糖尿病人理想的甜味代用品。.
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