| 详细说明 | 名称：鱼香黄金角 味型：鱼香味 主料：龙大肉香黄金角 辅料：姜末、蒜末、葱花、高汤 调料：盐、味精、酱油、醋、泡椒末、水淀粉、精练油、干淀粉 制作：取黄金角扑上干淀粉，入170℃——180℃油锅炸至皮酥呈金黄色备用， 锅内下泡椒末、姜末、蒜末炒香，加小许高汤，放入盐、小许酱油、醋、味精，调好味用水淀粉勾芡撒上葱花淋在炸好的黄金角上即成。 特点：皮酥馅嫩、辣香 | ||
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皮酥馅嫩、辣香
| 详细说明 | 名称：鱼香黄金角 味型：鱼香味 主料：龙大肉香黄金角 辅料：姜末、蒜末、葱花、高汤 调料：盐、味精、酱油、醋、泡椒末、水淀粉、精练油、干淀粉 制作：取黄金角扑上干淀粉，入170℃——180℃油锅炸至皮酥呈金黄色备用， 锅内下泡椒末、姜末、蒜末炒香，加小许高汤，放入盐、小许酱油、醋、味精，调好味用水淀粉勾芡撒上葱花淋在炸好的黄金角上即成。 特点：皮酥馅嫩、辣香 | ||
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