产品说明:
中文名称 脲酶
英文名称 Urease
中文别名 尿素酶; 大豆酵素
用途:
常用于分解葡萄酒中残存的脲和抑制氨基甲酸乙酯的形成。作为分析试剂可用于测定血液及尿中的脲。
物化性质:
白色或黄色细微结晶性粉末,或浅褐至深褐色液体,是含镍的蛋白质。可溶于水,不溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂中,有吸湿性。存在于大豆、刀豆、细菌与霉菌中。相对分子质量约为48900。商品有结晶的冻干粉、冷冻干燥制剂(含脲酶25%、蔗糖60%、柠檬酸盐15%)以及甘油溶液。它能分解尿素,放出氨和二氧化碳,zui适pH值为7~8,温度25℃。等电点为5.15(可溶性酶)、4.75(不溶性酶)。热稳定性低,可被重金属抑制。
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