外 观：无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末
溶解性：本品在乙醇溶液中呈中性反应，在乙醇、氯仿、液状石腊或挥发油中极易溶解，在水中极微溶解
 
用途：*是一种用途广、用量大的香料。它既可以直接用于医药品、牙膏、漱口水等卫生用品和食品、等制品，也可用于调配各种食品香精和微量用于奶油、焦糖和果香香精。在薄荷香精中用以增加凉的感觉。在需要凉感效应而不需要典型的薄荷香味的产品中都有使用。薄荷和留兰香型的胶姆糖中用它以增强爽口清凉的感觉。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760--1996）规定：可按生产需要适量用于配制各种食品香精。实际使用参考，在zui终食品中的zui大用量为35~400mg/kg；胶姆糖中可高达1000~1200mg/kg；糖果400mg/kg；饮料35mg/kg；冰淇淋68mg/kg。