二、主要结构与特点：

　　该机由电控箱、真空系统、电机、机架、滚揉桶和加料口等组成。该机的工作组件与中小型真空滚揉机

　　基本相同，只是在真空系统的控制上作了变动，增加了真空呼吸系统。整机由不锈钢SUS304制造。

　　工作时，为了使滚揉桶内原料肉获得充分而均匀的按摩，设定滚揉桶内部一段时间处于真空状态，另一

　　段时间处于常压状态，如此循环交替滚揉。这种滚揉方法相当于滚揉桶内的原料肉时而收缩（常压时）

　　、时而松弛（真空时），就像人的呼吸一样，故称为真空呼吸式滚揉。

　　4.我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不

　　同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制器。

　　工作的尾部工作就是出料清洗，等到滚筒内外的压力平衡后，反转滚筒将料放出，将料放出后，将设备

　　进行清洗。