茶饮料是指用水浸泡茶叶经抽提.过滤.澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水.糖液.酸味剂.食用香精.果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品；具有茶叶的风味，含有天然茶多酚等茶叶有效成分，兼有营养.保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。

　　易拉罐花茶饮料生产线设备流程：易拉罐依次由进罐螺杆和进罐星轮推到托罐台上。托罐台上的空罐上升顶开灌装阀的密封垫进行灌装，灌满的易拉罐被送到输送带上，送进封罐机封盖。封盖机在凸轮的控制下通过取盖.盖翻边.卷边等动作完成封盖后，易拉罐进入实罐输送系统。

　　一.易拉罐茶饮料生产线设备所需原料与设备：

　　1.原料：金银花.菊花.蒲公英.桑叶.白茅根.甘草.白砂糖.纯净水.食品添加剂等。

　　2.设备：纯净水处理系统过滤器泵.罐调配系统缓冲罐UHT系统清洗系统.三合一热灌装封口机（冲.灌.封）.高位电控恒温罐.连续倒瓶机.喷淋冷却机.风干机.套标机.喷码机.包装机等。

　　3.主要原辅材料：所有工艺用水包括配料用水及相关的管道容器的洗涤用水，须符合GB17327—1998之规定；白砂糖要求为YI级或优级，无味.颜色不超过35RBV，絮凝作用要经过测试，其微生物检测符合相关标准；食品添加剂符合GB2760规定；中草药的选用符合相关规范。

　　4.中草药原汁的制备：将配方额定的漂洗干净的金银花.菊花.蒲公英.桑叶.白茅根（切段）.甘草（切片）放入萃取罐中，加入适量的纯净水，用蒸汽加热到85～90℃。恒温30min取萃取液过滤后备用。再往萃取罐中加入次萃取时85％的水量，加热到85～90℃，恒温30min取滤液过滤后，与次的滤液混合后待用。

　　5.车间环境及卫生管理：由于本饮品配方中含有糖分，因此凉茶的生产对卫生条件的要求相当高。先配料车间和灌装车间要按无菌车间的要求建造，直接从事生产的一线员工也要有良好的个人卫生习惯。生产开始前和结束后都要用热水（85℃以上）冲洗所有的用器具包括管道.贮存容器和灌装机械。停产超过48小时或连续生产七日时要进行“五步消毒"，生产车间的地面要保持清洁无积水，杜绝污染源。阻断污染途径，以确保生产的正常进行。