夹层锅,可以用作各种肉制品、蛋制品、禽类制品及果蔬漂烫等等,具体想要做成什么样的夹层锅还需要根据用户的要求及使用来定制,主要看产品的具体工艺,像是卤煮的话可以做成普通的立式夹层锅,想要倒料方便的话可以做成可倾式出料的夹层锅,如果是想要保留卤汁、老烫再利用的可以做成翻筐出料夹层锅,内筐带有孔可以流出卤汁,升高控出多的卤汁,提高卤汁的再利用率,那么用翻筐夹层锅更加方便。翻筐出料的夹层锅我们易超一般采用液压出料更安全稳定。如果是采用立式夹层锅蒸煮锅,为了防止糊锅,可以在底部加做一个盘子。无论是加工牛肉还是鸡鸭禽类只要是您想要的,我们都会为您提供专ye定制。
对于夹层锅热源的采用来说我个人觉得比较好用,也是多用的一款就是电加热的夹层锅了,根据客户反馈得来讲现在社会趋势环保是我们关注的一个问题,以后对于打击环境污染的力度是不会减少的,只会是越来越重的。所以工业锅炉这一块就会越来越少的,由于对于锅炉的使用监管的更加严格,有些中小企业可能就会被禁止使用锅炉,蒸汽加热的夹层锅就可能不能使用了,而以电为热源的夹层锅就不会出现这样的问题,因为以电为热源的夹层锅环保部站不会去监管,对于我们的环境不会造成污染,这就是其中的一项优点。其次是电为热源的夹层锅可以控温,可以分档加热,不会浪费电费,节约能源。电加热夹层锅能够检测夹层内的温度。
辣椒酱蒸汽搅拌炒锅采用双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。通过高压蒸汽跟国内物料进行热交换。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
我们生产火锅底料炒料机、 大型可倾式夹层锅、 辣椒酱蒸汽搅拌炒锅,有各种型号、各种不同的尺寸,不同的加热方式,不同的配置提供给广大的商友们采购。还可以专门定制,例如夹层锅,可以制做高支架的、加高站边的、带盖子的、带高压盖子的、带盘子的、带吊筐的、带翻筐的。
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