佛手瓜含热量低,含微量元素高,含钠量低,含钾量高,是很好的低热量和低钠食品。目前各地大面积种植的佛手瓜,既无病害,也很少有虫害,栽培中无需喷洒农药,故称为无公害、无污染的绿色食品。佛手瓜原汁饮料是以78成熟的佛手瓜为主要原料制成的原汁型天然饮料,成品呈浅黄绿色,为均匀多相系胶体,具有佛手瓜自然的清香味,是一种的饮料。
河南中意隆机械设备有限公司ZYL-GZSB10T果汁饮料加工设备 佛手瓜饮料生产线整套设备销售服务:
1.设备的安装调试:根据不同的消费设备委派有阅历.工程师担任安装调试,按合同恳求按期完成其工作,并验收合格进入正常消费。
2.售后效劳档案化:顾客所购的消费设备安装调试后,一切相关信息将进入专项档案效劳管理系统,运用运转情况会及时遭到我公司的关注,具有快捷及时的效劳及定期回访程序。
3.效劳时间承诺:消费设备抵达顾客厂房前请与售后效劳部预定调试人员抵达现场时间,根据恳求会按期抵达现场,设备运转中呈现紧急情况不能处置时,直接反响到售后效劳部,工作时间外请于合同当事人或营销担任人取得联络,当接到通知后12小时抵达现场。
4.技术培训:为保证顾客技术人员能够熟练控制设备的性能及操作颐养程序,除现场培训外,可向顾客提供到我公司内部接受专项技术的培训,根据理论需求将约请顾客到我公司饮料消费实验厂.厂接受培训。
5.零配件的供应:终年充足供应零配件,随时快速办理电话邮购业务,大修配件计划可上门效劳,为顾客俭省时间及费用。
6.定期巡回效劳:根据顾客满意度调查结果及顾客的不同恳求,按计划分期分批走访用户,随时处置顾客在消费中的问题,并经过总结持续改进,以抵达顾客满意。届时请顾客认真填写《顾客满意度调查表》及《用户效劳卡》。
7.承接设备的大.中.小修:公司承接大.中.小修理,修理用件以厂价10%优惠供应,大修30天,中修15天,小修3-7天完成。
8.信息效劳:为便当顾客更多的了解饮料市场展开及包装设备的展开趋向,我公司将及时向您通报新信息,定期向顾客邮寄我公司咨询杂志。
9.质量承诺:中意隆机械设备有限公司所提供的设备保证是全新.*可靠的,契合工艺恳求的产品,并自交货之日起保质一年(易损件不在三包范围之内)。
ZYL-GZSB10T果汁饮料加工设备 佛手瓜饮料生产线整套设备工艺要点
1、原料筛选选择七八成熟的新鲜佛手瓜,用清水洗净上面的绒毛,然后用特制弧形刀切半挖软核。
2、打浆、过滤用斩拌机快速使佛手瓜斩碎,立即打浆,胶体磨,用80目筛绢滤布过滤,以免多量的纤维直接影响产品的感官质量。
3、稳定剂的选择通过实验试制,可选用复合稳定剂黄原胶970#和耐酸性羧甲基纤维素钠。一方面,使产品成为均匀多相系胶体,无分层析出及絮状沉淀漂浮现象;另一方面,该产品稠度适中,口感滑腻。
4、调配 将砂糖、柠檬酸、稳定剂等溶解,绢布过滤后,加到盛原汁的不锈钢集液桶内。边搅边加入适量亮蓝和柠檬黄。加砂滤水至所需刻度。
5、脱气、均质 脱气是该产品加工的关键,一是驱除果汁中的氧气,以防褐变,保持含量;二是使植物细胞壁有效破坏,为产品形成多相系胶体打下基础。脱气要求兆帕,均质压力为13?20兆帕。
6、预热、灌装 灌装前需对料液盘管加热,温度控制在85℃以上,采用自动连续灌装机进行灌装,密封,要求真空度在400毫米汞柱。
7、杀菌、成品包装 在108℃下杀菌15-20分钟,迅速冷却至35℃以下,及时擦罐,保温检查;成品包装。
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