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双头切菜机介绍
适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状。该机采用复合刀具,一次成型,形状规则,切面光滑,成型率高,深受外贸出口单位青睐。本机设计*,操作方便,耗能低,效率高,采用不锈钢材料,防腐,美观,符合卫生标准。
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切菜机结构特征与工作原理
①结构特征 该机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体,传动系统和电器控制系统组成。机座、壳体、料斗及主要部件均不锈钢制作,以保证长期工作不锈蚀、无毒等特征。
②工作原理 本机拨盘带动被切物体高速旋转,利用物体离心力,借助立刀将被切物体切成片状,然后经过圆盘切丝刀切成条状,并将被切物料送入横切断刀口,由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。
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