酸奶机价格 商用酸奶机 是制做老酸奶的设备，也就是我们说的凝固性酸奶，牛奶加热至85℃保持15秒后，通过自来水降温至40摄氏度左右加菌种，然后灌装到要一起出售的容器里面，再然后放进酸奶机中发酵、冷藏即可。一般发酵时间为8小时，出厂设定温度为43℃。

商用酸奶机发酵过程中，温度的稳定及时间的控制直接影响酸奶的质感，该机采用PID温控系统控制，温度控制精准，加工出来的酸奶品质好。

商用酸奶机分单开门和门的，形式多种，以满足不同用户的需求。

注意：发酵过程中，不要随意开启门子，会导致内部温度不均匀，影响酸奶品质。