包子机的保养
1、机器每班使用后,应及时清洗,因为接触食品的东西一定要保证它的干净。
2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干净后放回,请注意摆放位置。
4,开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油。
5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。
6、各部轴承每半年拆洗一次。
7、减速电机请依照机电产品常规保养。
我公司专注设计、制丸机械,多年来,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和完善企业的产品。良好的售后服务源于企业,我公司一直以“品质为本,服务至上"作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品,无论您身处何方,我们都会及时派出本领的手艺人员为您服务,您的满意是我们的愿意!完善的售后服务是我们一直的追求,能与您合作是我们一直的心愿,也是您较佳的选择。
专业人员介绍新款卧式全自动包子机的优势
一:使用新款卧式全自动包子机能够提升工作效率,而且该机器还能生产出不同类型的馅料,使用该机器生产出来的包子大小一致,成型的包子会通过机器的输送带送出来,这样就提升了包子的成品率。
二:该机器具备了非常*的送陷系统和送面系统,而且包子的馅料和面皮的厚度都是可以自行调制的,该机器在生产包子的时候出面均匀、顺利、不会伤害面筋、也不会伤害到馅料。
三:因为该机器是经过非常*的技术设计的,所以在制作包子的时候能够做到存面少、不伤害面筋、不会弄断面筋、生产出来的包子也不会出现裂伤。
四:使用新款卧式全自动包子机能够生产出不同类型的产品,包括南瓜饼、小笼包、水晶包、圆馒头等产品,这样就满足了不同的消费者。
五:新款卧式全自动包子机的主要部件都是使用不锈钢制成的,不但可以提升机器的美观性,而且生产出来的包子更加符合食品卫生的标准。
六:该机器对于面粉没有太高的要求,可以做发面、二次发面、老面、死面等工艺,适合在很多的场合使用。
小型包子机和商用全自动包子机有什么区别?顾名思义小型包子机首先体积小(1500*630*1300mm),产量小(1800个/小时),再就是配有两套成型模具,包子大小可以随意调节,可以生产20-120克的包子,皮薄馅大,且可以包制多种馅料,是小笼包,珍珠包子,灌汤包制作的再想产品。缺陷是不可以调速。只有一个速度,每小时可生产1800个成型包子。
而商用全自动包子机一个是产量大(3600个/小时)再者就是体积略大一些(1500*700*1450mm)双分为单馅斗包子机,双馅斗包子机和直供馅包子机,单馅斗双馅斗包子机的供料系统是采用螺旋式挤压出去了,可以包制馅料种类有:蔬菜肉混合类和韭菜鸡蛋类(除豆沙包,糖包还有丁状类馅料以外),因为单馅斗包子机更换馅料时不方便,如果生产的馅料品种不多,可以选择单馅斗包子机。如果生产馅料的各类比较多的情况下(除豆沙包,糖包还有丁状类馅料以外),建议选择双馅斗包子机,其实单馅斗和双馅斗包子机的工作原理和方法是一样的,只不过多了一个馅斗,在更换馅料的时候比较方便。
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