河粉是民间一种普见的美食，它的做法有好几种形式，制作方式也是比较的简单，在以前河粉基本上都是手工制作的，而随着工业的发展，河粉机厂家制作出了河粉机，河粉机取代了传统手工制作形式，逐渐的将手工制作进行取代，不过市面上的厂家有很多所，大多数人不知道怎么样进行选购河粉的机械。

生活中我们购买东西的时候常常会进行购买货比三家，而买河粉机也同样可以如此，对不同厂家的价格、质量、售后服务进行综合层面上的考虑，在听厂家介绍的时候要保持一个清醒的判断思维，不要被表面的言语给蒙骗，特别是有的商家会抓住人心贪婪的弱点，用低的价格去吸引消费者，或者在购买的时候只在乎外观，在购买时先要确认好自己需要一款什么样类型的河粉机，那么就要考虑到地区、人口数量以及在当地是否能够很好的销量在去选机型，当然在购买的时候要结合自身情况和资金问题进行购买。

我公司专注设计、制丸机械，多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和完善企业的产品。良好的售后服务源于企业，我公司一直以“品质为本，服务至上"作为企业宗旨。

一、河粉机的生产原理：

河粉机的工作主要是将磨好的米浆自动输入河粉机，通过河粉机蒸箱的蒸气把它蒸熟成形，再切条冷却，这样一个全自动化过程。

1、整机主要由：下桨、蒸煮、切条、冷却四大部分组成。

2、大米先清洗浸泡，磨成米浆，经过水箱蒸汽熟化成片，自动刮油、切条，成型后经过冷却输送后即可包装。

3、凉皮、面皮需先洗面，把面粉搅拌成团，冲洗出面筋，沉浸出面浆，再按河粉生产流程成型，可做粉皮，也可自动切条。

用户购买了河粉机之后，如果是在崇贵机械买的河粉机那么同时也会进行培训，技术人员会讲到河粉生产的重点核心技术，可是一些朋友没有学到河粉加工技术的那就需要学习一下了。一直以来河粉加工行业的创业者和生产厂家最关心的问题是如何生产出优质的河粉。当然，这要求要有熟练的河粉操作技术。如何快速的掌握河粉的生产技巧？以下内容供大家参考。

一、在河粉加工培训的过程中，看似简单的河粉加工技术，其实里面涉及的小技术活还是很多的，这就需要客户必须做到细心、耐心、虚心学习，是要自己动手实践。而崇贵机械可以提供给客户自己实践操作的机会，一次不会学两次，总之学会为止。

二、可把河粉生产复杂的工序分成简单的几个步骤：

1、大米和原料的正确选择，相信每个河粉商家都应该懂得什么是优质原材料，质量差的原料直接影响到河粉的品质。

2、大米粉碎的方法和技术要点，不同的磨浆机可能各有特点，有些大米需要浸泡，而浸泡的时间就是一个重点要把握好的细节，浸泡时长直接影响米浆的质量标准。

3、河粉熟度的控制方法和下料的调节，对于高品质河粉机来说，这只是一个小小的技术配件问题，但是用户也不忽视它的重要性。

4、河粉等几种产品各种生产方法和配方，这点相信大家可能比我更清楚。大米、豆芽、粗粮、粳米等原材料可以按照不同的比配，一同磨成米浆。配方不同其实口感也是有差异的，可根据自己本地人的口味来定。

5、河粉的保湿和过水的方法，如果气温超低的话，可以把生产好的河粉在表面用干净的湿棉布盖好，可以有效保湿。要是气温较高了那就需要冰柜才好。

6、河粉的泡水过程、杀菌、和包装，这个需要专用设备，由设备供应商作详细讲解。