【银鹰】QJR-400型切肉绞肉机的用途及其特点：

用途：该机集切肉绞馅功能为一体，切肉厚薄均匀，切面组织新鲜，操作简单，使用方便。适用于肉类切片、切丝、绞馅等，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。

特点：该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的不锈钢等材料制作，保证*工作不蚀、无毒、无害。该机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状净肉加工成两种规格的片状和丝状；绞肉部分利用绞龙送料，旋转绞刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄及大小均匀，切面组织新鲜，不破坏显微组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效，是加工肉类的理想设备。

【银鹰】QJR-400型切肉绞肉机的操作方法和维护：

操作方法：

将肉去除筋、骨、皮，绞肉时切成截面积小于入料口2/3规格的块状或条状，顺序投放物料，为避免粘连可适当沾清水投放，绞肉与切肉可同时或单独工作，但工作过程中只能切一种规格，用户可根据需求自行选择，机器运转中切勿用手或硬物触摸刀具、绞龙，也不要用手或硬物触压滞留在切口上的肉，以免造成人身伤害和损坏机器。

维护：

每次使用完毕可直接用热碱水冲刷刀具及绞龙也可把刀组及绞龙等拆卸下来用热碱水刷洗，严禁用喷水管直接冲洗机器。

产品参数：

1、生产能力：

a、切肉片  400kg/h

b、切肉丝  200kg/h

c、绞   肉  100kg/h

2、肉片厚度：3mm与5mm

3、配用动力：Y90S-4   1.1kW

4、刀轴转速：470r/min

5、绞龙转速：320r/min

6、额定电压：~220V或3~380V

7、额定频率：50Hz

8、防水等级：IPX1

9、外形尺寸：560*480*810mm

10、机器重量：80kg