东北红肠烟熏炉厂家烟熏炉是肉制品熟化过程中*的设备之一,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色、排风、清洗等功能。
东北红肠烟熏炉厂家烟熏炉具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
烟熏炉不仅只加工豆干,还可以加工熏鸡、熏鸭、腊肠、腊肉、三文鱼等食品的*设备。具有蒸煮、烘干、烟熏、上色的特点,烟熏的食品味香色浓,上色均匀使产品美观,还可以采用自动控制系统。
减少了人工的时间,温度、烟量自动可调,是食品加工提高产品质量的关键设备。
一般做红肠是要根据腊肉的水分保留程度来设置时间的长短,之前人们都在用传统工艺熏红肠时间不但很长而且还得人工守着,而且还对环境造成了*地污染,熏出来的红肠很不卫生。现在随着科技的不断进步设备逐步取代了传统工艺。
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