产品数量 | 5000 |
包装说明 | 纸板桶 |
价格说明 | 面议 |
产品说明 | 茶多酚茶多酚[Tea polyphenols]是一种从茶叶中提取的*复合物,可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素zui为重要,约占多酚类总量的60%-80%;儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几种单体组成。儿茶素类化合物因多含酚性羟基,故极易发生氧化,聚合、缩合等变化,决定其具有较好的抗氧化能力和清除自由基的能力。茶多酚 性状:浅绿色或淡黄色至茶褐色粉状固体,略带茶香气,易溶于水,乙醇,乙酸乙酯,微溶于油脂 一、茶多酚在医药、保健品中的应用价值: 1.清除自由基对衰老有调控效应以及增强人体的免疫能力。 2.防治心脑血管病伴高纤维蛋白原症及治疗动脉粥样硬化。 3.对*和放疗的白细胞减少症,具有很强的升白作用。 4.抗肿瘤、抗突变、抗幅射。。 5.对病原菌及病毒的生产发育有着抑制和杀灭作用,但对有益菌:如双歧枝菌却有着增效作用。 二、茶多酚在食品工业中的应用。茶多酚由于其天然高效的抗氧化、抑菌和保健功能,深受食品企业的欢迎。具体功能如下: 1.对含油类食品,能防止其油脂的氧化,延长商品的货架期。 2.抑菌普广、抑菌性强:WIC 0.005-01% 3.能有效阻断和降低腌制肉食品中亚硝酸盐的含量。 4.抑制食品色素、维生素类和β-胡萝卜素的降解破坏。 5.在糖果类食品中应用,具有防止糖果氧化和尾酸形成,同时具有护齿防蛀,清除口腔异味功效。 6.水产品用茶多酚配液浸泡,具有抑菌、防褐变、除异味的功能。 三、茶多酚在日用化工中的应用: 添加于化妆品中,可防止皮质胶原蛋白 的氧化--褐色素的形成,与抗氧化物歧化酶(SOD)有着同工异曲的作用,且茶多酚属小分子,更易皮肤吸收。同时茶多酚本身具有的抑菌、消炎、除臭、抗幅射等功能,是人体皮肤健康 的优良添加材料。目前已使用于膏霜类化妆品,护肤品、化妆水、浴液、 除臭剂、牙膏、漱 口水等产品中。 |
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