品名:D-木糖
CAS号：58-86-6
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
  
  性状： D-木糖为无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。的甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114℃，呈右旋光性和变旋光性，
   用途：是无热量甜味剂。适用于肥胖及糖尿病患者。能改善人体的微生物环境,提高机体的免疫能力,与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。 用于脂肪氧化防止剂、制酱色的原料及通过美拉德反应可用于生产食品调味剂、制备猪肉等香料香料。