博兴县湖滨镇昭录厨房加工厂主营：酸奶机,巴氏杀菌机等

风味发酵乳是酸奶吗？发酵乳和酸奶的区别是什么？

一、风味发酵乳是酸奶吗？风味发酵乳和酸奶不是同样的东西，发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发醇以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

二、发酵乳和酸奶的区别是什么？风味发酵乳和酸奶之间所使用的原材料就有所不同，风味发酵乳的原材料是鲜乳或者乳制品。 次数用完API KEY 超过次数限制

本酸奶机从下而上共有四层网架，每层面平为370MM*450MM，每层有效高度为200MM。为使各处的牛奶尽可能同步升温或降温，各层的奶杯堆放高度不得超过该层的有效高度，且同一平面上杯和下杯之间，在纵向(前后)或横向(左右)至少有两面不要搭在一起，且左右两排奶杯离侧壁的距离应大于3CM以上。以直径100*65的奶杯为例:每层均可堆高3层;每层的纵向每排可堆3堆，横向每排可放4堆。排放时须使每只奶杯左右侧可空出1CM以上的空档，供空气流通。若底层放，则器皿外形直径不大于300MM，高度不大于180MM的器皿，以不影响通风。

制作酸奶的注意事项

1、用开水消毒奶罐时请勿盖上盖子（因为酸奶罐的密封性非常的好，罐内温度下降后，造成“负压"效果，所以会导致奶罐盖子打不开。），请分开烫一下进行消毒；清洗分装杯时，请将勺子和杯盖拿下来单独用开水烫一下就可以了。

2、先倒入部分的牛奶，再倒入菌粉进行搅拌，再倒入余下的牛奶进行充分搅拌，这样可以是牛奶获得更好的发酵结果；

3、往主机内倒入沸水时请尽量小心，避免，禁止儿童操作此步骤；