三、产品特点:
1、采用食品级不锈钢(SUS304)制作,设备安全、卫生。
2、采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。
3、采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。
4、设备使用、维护方便,外形美观。
优点:巴氏杀菌机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
1、巴氏杀菌机整机采用SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
2、巴氏杀菌机运行平稳、噪音低、伸缩性小、不易变形、易保养。
3、巴氏杀菌机加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅而言。
4、巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内,时间可调。不会造成颜色改变,味道损坏等问题。
5、巴氏杀菌机解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随类型低温肉制品灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、奶制品灭菌、等真空软包装食品 玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。
科普:果汁饮料是怎样做到保质期12个月?
关于果汁饮料的杀菌,一是要求果汁中的致病菌,破坏果汁中的酶而使其在特定的环境下,如密闭的瓶内、罐内或其他包装容器内有一定的保存期;二是要求在杀菌过程中尽可能地保证果汁中营养成分和风味不受或少受损失。果汁饮料杀菌包括热杀菌和冷杀菌。
在果汁热杀菌方法中,有巴氏杀菌(低温长时杀菌法)、超高温瞬时杀菌法和高温短时杀菌法之分。热杀菌方法的杀菌效果较好,但由于温度高,往往在杀菌的同时给果汁的品质带来不利的影响,如变色、变味、营养损失等。 次数用完API KEY 超过次数限制
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