一、使用蒸饭车前须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有 效接地,接线要牢固。
在未装漏电保护开关,和有 效接地的情况下严禁使用。
次之,应用前将设备安放,联接键入输送管道,将米盘、馍馍盘放进箱里,添加一些水、电(或蒸气)半小时后,
能够实现消毒 杀菌明显的效果,再放进米、馍馍和蔬菜水果。
三、用电加热时,须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。
4.蒸气加温时,将烹饪食品类放进箱里关掉门,顶端装有压力安 全阀,当工作压力做到一定工作压力时,工作压力闸阀全自动崩裂蒸气,是一种普遍状况,禁止目标工作压力闸阀。
五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
七、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。
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