速冻机分类：

◎速冻机一般可以分为 隧道式速冻机、推进式速冻机、螺旋式速冻机、提升式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机等。

速冻机特点：

◎网带式速冻隧道使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种，网带式速冻机结构简单，运行可靠，使用寿命长。网带上下都能通风，结冻速度快。增加打带装置，改变吹风方式，容易实现流态化。

◎隧道式速冻机使用于水产品（虾、鱼片、鱿鱼、扇贝）及各种冷冻食品（水饺、草莓、玉米粒、汤团等）的速冻加工，全铝合金蒸发器换热效率快，降温速冻快，蒸发器沿钢板带运行方向排列，迎风面积大，因而不易结霜，可长时间连续生产，库体内外支架均采用不锈钢制造，水冲霜系列，清洁卫生。

适用范围：

隧道式速冻流水线适用于：海鲜食品（螃蟹、虾、鱼类、进口海鲜）、肉类食品（猪肉、牛肉、鸡肉、整只鸡、分割鸡等）、冷冻食品（水饺、汤圆）、面食、奶酪、水果、土豆、萝卜、洋葱、食用菌、蜜饯、板栗、紫薯、茶叶等农产品。

速冻机 是指用压缩机改变冷媒气体的压力变化来达到低温制冷的机械设备。所采用的压缩机，因其使用条件和压缩工作介质的不同，它又不同于一般的空气压缩机，速冻机的压缩制系统是速冻机中的组成部分之一。

速冻机是一种能够在短时间内速冻大的量产品。食品PLC控制速冻机可以有效、经济地放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等等。