客户根据自身条件分析，及市场考察。厨房项目定位集中化生产，采用招商加盟、渠道配送门店的销售模式（以及未来的包装快消模式），以各个工业化及人员密集区为销售潜在目标。预计投资建设厨房。

食品原料基地、收货验收区:卸货码头/验收与仓管

、仓储区:畜禽类冷冻库/蔬菜冷藏库/冷链产品冷藏库/干货库/化学品仓库等

、卫生区:员工更衣室/男女洗手间/餐厨垃圾处理

、加工区:蔬菜/肉类等净菜精加工

、生产区:热厨 /米饭

、冷链生产:盒饭、便当等系列产品

、贮存区:原料或半成品/米面库/调料包/包材库

、备餐区:分装间、成品库

、配送区:出货区域/物流运输――送餐服务

、餐具清洗区:清洗间/消毒间/保洁间