牛肉断筋器特点：1、不锈钢材质：整机采用不锈钢材质和局醋酸乙烯制造，外观简洁大方，不易生锈，变形，并且还可用高压喷水清洗。
2、三个刀组功能齐全：一机多用，功能齐全，更换不同刀组满足客户不同加工需求{可选择向软肉机和刀痕机的转换}
3.高效率 适用广泛：效率高，1000-1500kg/h产能，适用于一次性大量切割猪肉，牛肉，火腿，各种生肉，无骨肉制品等食材的切割，用于牛排、猪排、火腿肉、腌肉、烤肉串等肉制品。
4、自动润滑 清洁保养简单方便：机器拆卸组装简单，易于更换，每半年对链条，齿轮、轴承进行检查和润滑，减速箱添加机油，如设备有弹簧、皮带、输送带每季需要检查是否松弛及时调校或更换。