名称：新*二氢查尔酮 含量：99（％）
新*二氢查尔酮（简称NHDC）是从柑橘类天然植物中提取的新*经过氢化而成的黄酮类衍生物，是一种具有苦味抑制和风味改良的功能性甜味剂。
产品特点:1、甜度高，热量小。其特点在于甜度大（蔗糖甜度的1500-1800倍），口感清爽，余味持久，并具有的屏蔽苦味的功效。NHDC的糖苷基在体内发生水解，而糖苷基几乎不参与代谢，所以NHDC的热能值极小，可以作为低能量食品甜味剂
2、甜味慢，时间长。的甜度特点是：甜味来得慢，后味持续时间长，甜味清爽且愉快，能有效降低人体和动物体对动物饲料中可能带有的苦味的敏感程度。NHDC甜度达到zui大值的时间要比糖精和蔗糖都长，而且持续时间也较长。
3、稳定好，无毒性。它无诱变性，无致癌性，无致龋行，无明显的毒性效应，对身体无不良的影响，代谢速度快。该甜味剂作为一种食品香料已被收录于我国GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准（I1297）,并被美国FDA列为*的五毒化合物。
在饲料工业中的应用:
可广泛应用于食品、饮料、糖果和保健品中，其在饲料中更有着广泛的用途。作为甜味剂加入到饲料中，可使饲料口味超甜，能增大崽猪食欲，明显促进其生长和降低每千克增重的饲料消耗。与别的甜味剂复配使用时，尤其是与糖精复配时，能产生优良的协同作用。糖精的金属余味可以造成严重的问题（特别是当其用于仔猪日粮中时），足够浓度的NHDC是提供余味掩盖作用所必须的

    性状：类白色至微黄色结晶性粉末，无臭。甜度约为蔗糖的1500~1800倍，其显甜时间略迟于糖精钠而远快于甘草甜素（5：7：23s）,三者的留甜时间为42：57：133s，也介于两者之间，故较接近于糖精钠。甜感好，无后味。熔点156~158℃。溶于水，略溶于乙醇，。
用途：高甜度非营养型甜味剂；增香剂。