产名：A-K糖又称安赛蜜
学名：乙酰磺胺酸钾
英文名：Acesulfame-K
分子式：C₄H₄SKNO₄

性状：白色、结晶状粉末；高甜度，其甜度约是蔗糖（3%溶液）的200倍；无异味，不吸湿，水溶性高，对热、酸稳定性好；用于食品加工不会引起微生物发酵；食用安全，无毒副作用；不参与代谢，可控制热量的摄入，特别适于肥胖者及高血压病人；不增加人体血糖值，特别适于糖尿病患者不会引起龋齿；适用性强，使用范围广（食品、饮料、医药、日用品、餐桌甜味剂）；提供给产品健康的形象（清爽、护齿、无糖、低热量）；降低生产成本，保证或延长货架期；与蔗糖、*等甜味剂复配使用，协同增效*。
用 途

1、 可用于食品制造业，如饮料，蜜饯，凉果等。替代蔗糖，不会改变产品风味。
2、 可用于日用化工行业，如化妆品，牙膏等。
3、 可于饲料添加剂行业，如饲料甜味剂。
4、 可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。
5、 可用于制药业，用于制作糖衣、糖浆等。
使用方法

　　除了可单独在食品中使用，还可以与其它甜味剂混合复配，从而达到更加满意的效果。另外，安赛蜜与*复配时会有显著的协同增效效果，其甜度会立即增加数倍；可以与绝大多数甜味剂复配。

安全性
　　经过多项研究试验表明，不影响人类本身的正常功能，不代谢生成其它物质，不在人体内蓄积，毫不改变地排出体外，不仅健康人可以使用，而且糖尿病、肥胖症、心血管病等患者同样可以安全食用。根据欧州十多年来广泛使用的结果，从来没有不良反应的报告。联合国FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会1983年同意并*为*食品添加剂。美国1988年批准使用。目前为止，已有30多个批准使用。
　　根据美国药物食品管理局制定的成人每天准许摄入量15毫克/公斤体重，对于重60公斤的成年人，其甜度相当于180克糖的甜度，这几乎是日平均消费的俩倍。
中国政府于1991年12月正式批准使用。其使用范围包括饮料、冰淇淋、胶姆糖、糕点果酱、酱菜、蜜饯（zui大使用量为2g/kg），或用于桌面舔料等。
1、的应用及使用量
欧州关于的应用及zui大使用量 中国关于的应用及使用量
  非酒*料 350 mg/l     口香糖  2000 mg/l
  酒*料   350 mg/l       麦片   1200 mg/l
  苹果、梨酒 350 mg/l    糖果    500 mg/l
  无酒精啤酒 350 mg/l    低能果酱 1000 mg/l
  低能啤酒   25 mg/l        甜酸果脯 200 mg/l
  黑啤酒     350 mg/l       蜜饯     2000 mg/l
  食用冰     800 mg/l        调味汁   350 mg/l
  奶类饮料   350 mg/l     烘烤食品 350 mg/l
2、3、规格及包装
　　产品符合FCCV、BP、EP、FAO/WHO、JECFA标准。采用纸板箱或纸板桶，内衬双层塑料袋或铝箔袋，纸板托盘、塑料膜密封。
为方便使用及节省宝贵时间，我们同时还提供以下服务：为你提供1kg、10kg等各种规格的小包装。

　　AK糖（）为白色结晶状粉末，甜度约为蔗糖的200倍，是一种新型的高甜度甜味剂。用于食品，不仅能提高产品的品质，而且可以降低产品的成本并赋予产品健康向上的形象。。
　　AK糖是一种安全性很高的产品，自上世纪九十年代起已风行欧美。它无毒、*，组织FAO／WHO将其评定为*食品添加剂。世界上已有80多个包括美国、英国、德国、日本等批准AK糖用于食品。zui大的两家软饮料公司－可口可乐、百事可乐公司已大量将AK糖用于无糖饮料中。我国于1992年批准AK糖作为食品添加剂，其使用范围及*收录在GB2760－1996中。目前国内许多大型食品饮料企业正大量使用这一甜味剂以改善产品口感，降低成本，提高档次。

AK糖的应用范围（GB2760-1996及1997～1999年增补品种）：

 

 

 

　　A－K糖又称，是一种高效新型甜味剂，现已在现代食品工业中得到了广泛的应用。A－K糖的特点是甜味纯正，其甜味近似蔗糖，高甜度，其甜度是蔗糖的200倍，易溶于水，无热量，在体内不被代谢，不产生热量，是肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂。并且A－K糖具有高度的稳定性，能耐225℃高温，和其他甜味剂混合使用时能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30％。