是一种从茶叶中提取而得的**产品。主要成份为儿茶素类,富含微生素及微量元素,对油脂和含油食品具有优异的抗氧化作用,具有防止食品褪色、抑菌、抗人体衰老,提高维生素类物质的稳定性和抑制致癌物质胺形成等作用,有助于人体保健和治疗人类疾病,并且还对日用化工(如化妆品)产品有良好的作用。
产品规格:GB2760-86食品添加剂标准。
物理性状:浅黄色或浅绿色粉末,易溶于温水(40-80)和含水中。
稳定性:在PH值4-8稳定,zui高耐热温度在90分钟内,可达250左右,在三价铁离子下易分解。
分子式:
安全性评价:属无毒级
贮存:存放在阴凉,避光,干燥处。
质量标准:
茶多酚含量:98%
儿茶素含量:70%
Caf含量:1.0%
水份:5%
灰份:0.5%
砷:3PPM
铅:10PPM
来源:绿茶提取物茶多酚萃取于浙江高山无污染有机绿茶,富含以强抗氧化性EGCG物质为主的儿茶素类等*多酚复合物。
外观性质:绿茶提取物茶多酚是淡黄至黄棕色粉末,易溶于水,具有茶香,味苦涩。
稳定性:对热、酸较稳定,2%溶液加热至120℃并保持30min,无明显改变;在160℃油脂中30min降解20%,在pH>7和光照下易氧化聚合;茶多酚在2%—10%食盐溶液中于pH=6.5室温下保存3天,其含量无变化;遇铁离变绿黑色络合物;略有吸潮性,水溶液pH值为3~6;在碱性条件下易氧化褐变。
产品规格:茶多酚40%-99%,符合GB2760-86食品添加剂级,保健食品级和医药级标准。
产品优势:低农药残留;无溶剂残留;高澄清度;易溶于水;无辐照。
安全性评价:无毒级
用途功能:1.*的食品保鲜防腐添加剂; 2.开发保健日化用品、保健食品或药品的原辅料。茶多酚具有良好的抗氧化和清除自由基能力,能预防治疗多种癌症、肿瘤、调节血脂异常;还能预防治疗心脑血管疾病,并有抗菌消炎、抗病毒等功效。
储存包装:置于阴凉干燥、避光避热处,包装是内用双层塑料袋、外用纸板桶,净重25公斤/桶。
CAS No.: 84650-60-2
分子式:C44H34O22
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