商用酸奶机的发酵缸采用密闭自然正压技术设计，酸奶在发酵中产生二氧化碳，在缸内形成正气压，使外界杂菌不能侵入，保证酸奶卫生纯净；

　　商用酸奶发酵柜通过制冷压缩机和抽风机的双重工作，使得集体内的温度达到快速降低的目的，从而保证了乳酸菌的休眠存活温度要求，改变了传统酸奶因为储存温度达不到要求而使得乳酸菌大量衰减的情况。

　　商用酸奶发酵柜采用紫外线灭菌灯，臭氧负离子发生器等装置实现消菌的目的，是酸奶在整个制作储藏过程始终处于无菌、无污染状态，从而保证了酸奶的卫生要求。杜绝了传统酸奶因为制作过程、运输、储藏过程可能产生的二次污染。

商用酸奶机价格

商用酸奶机的使用越来越广泛，市面上商用酸奶机价格也是五花八门的，从几百元到上万元的价格都有，像日创商用酸奶机价格基本上就是上万元左右，而一般的就是几百元到几千元左右，比较推荐商用酸奶机价格在2000-6000元左右的，一方面在性能上来说也还可以，价格也不是很贵。当然，好一点儿的牌子价格就要贵一些，不过不一定要贵的，只要合适就好。

学会看包装，才会挑好酸奶

这一款是发酵乳「酸乳」和「发酵乳」类型的酸奶意味着除了生牛(羊)乳或乳粉、发酵菌外，没有其他任何添加剂。是比较纯粹的酸奶。两者区别在于：酸乳只限定使用嗜热链球菌和保加利亚乳杆来发酵，发酵乳则没有发酵菌的限制。

这一款是风味酸乳「风味酸乳」和「风味发酵乳」从名字上就可以看出来，加了“风味"两个字，意味着口感更好，及为了获得更好地口感而添加了其他成分，比如果酱、白砂糖、食品添加剂等。 次数用完API KEY 超过次数限制