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拒绝糊锅,行星炒锅让你一劳永逸
我们在炒菜得时候都比较害怕出现糊锅的现象,这样不仅让菜的卖相大打折扣,还会严重影响到菜的品质,其实糊锅主要是由于锅底受热不均匀而引起的糊底,也可能是搅拌不及时造成的,或者底火太大引起的糊底。其实为了避...
2020/12/2722 -
杀菌锅让食品达到*保存不变质的效果
在食品加工过程中,杀菌是保证食品安全的重要工序。灭菌技术的优劣直接影响到食品安全的质量。生产包装车间的空气中存在着大量的细菌和其他微生物,它们会附着在冷冻食品原料或待包装产品的表面,污染食品,使食品将...
2020/12/2740 -
杀菌锅用过后该怎么清洗?
杀菌锅适用于新鲜牛奶,果汁,饮料,冰淇淋糊,酱油,豆浆,炼乳,酒精和其他液体材料的瞬时灭菌,也适用于液体材料的灭菌。它可以对食物进行充分消毒,使用后我们还需要*清洗,以确保下次更好的消毒效果。那么我们...
2020/12/2721 -
行星炒锅的出现轻易解决传统炒锅弊端
由于中餐的特殊性,后厨往往是个高温的地方。在炎热的夏天,温度已经很高了。再加上大火的烘烤,使得后厨的温度更高。厨师们站在高温锅旁,不停地炒菜。他们经常累得满头大汗,容易出现中暑等症状。当今社会是一个科...
2020/12/2742 -
肉制品杀菌锅很大程度地保证肉制品的品质
肉制品在高温下加热时,芽孢的存在会导致食品保存失败。这是因为孢子的孢子具有*的耐热性,一般的加热方式无法将其杀死。它发芽成营养细胞,大量繁殖,会导致食品变质。因此,在肉制品加工过程中,要保证肉制品的质...
2020/12/2740 -
如此才能保证杀菌锅的高效卫生安全!
相信大家都能看到杀菌锅的安全卫生性能,因为基本上所有的腌制食品在生产后都需要经过这样的消毒过程,这样才能保证食品的健康。在安全方面的经验是,设备在设计的时候要有安全阀、压力表、温度计等配件,保证设备的...
2020/12/2743 -
有了高粘度行星搅拌锅,食物鲜嫩美味还不粘锅
有些食品中难免会有淀粉、糖浆等高粘度的物料,加工起来比较困难。高粘度行星式搅拌锅就是专门用于高粘度、高浓度物料的加工。这些产品的粘度高,物料中含有大量的糖、淀粉等成分,所以需要选择专业的加工设备是保证...
2020/12/2791 -
专业馅料生产选择馅料行星炒锅
我们的很多传统美食诸如饺子、月饼等都是通过面皮包裹馅料的方法生产出来的。对于馅料相信我们大家都不陌生,是指以植物的果实或块茎、畜禽肉制品、水产制品等为原料,添加辅料,经馅料行星炒锅均匀搅拌加热的产品,...
2020/12/2775 -
想选购优质杀菌锅,从这四点出发便可考虑周全
食品安全是现在社会大众都十分关注的一个问题,在食品种植、生产、加工等各个方面都有着严格的规定,当然食品的消毒杀菌工作更是不能马虎。杀菌锅就是一种用于杀灭细菌的机器,这种设备的杀菌强度很高,*符合食品的...
2020/12/2765 -
多功能行星炒锅在食品加工机械中*
随着各行业自动化程度的不断提高,把更多的人工力量从繁复的工作中解放出来成为很多*设备所要完成的使命。在食品加工行业中行星炒锅的使用实现生产管理更智能化,生产可控性更强,更节约人工成本,并且人工智能是未...
2020/12/2770 -
食品的安全防线由杀菌锅来守卫
食品安全关系着每一个人的日常生活,是维护人体健康的一个重大公共卫生问题,这就要求我们在食品的种植、加工、包装、运输等各个环节都保证安全。很多食品诸如酱料、罐头等的加工过程中会产生某种细菌,如果在加工过...
2020/12/2777 -
行星炒锅是食品加工行业实现量产的有力工具
食品生产是我们日常生活中*的一个十分重要的行业,随着人们生活水平的逐步提高,对于食品的要求也越来越高,这不仅体现在质量上,在数量上的要求也极为明显,这就对生产设备提出了更高的要求,行星炒锅正是这样一个...
2020/12/2775 -
这种病菌在面对杀菌锅时就不堪一击
臭豆腐、罐头、酱菜等家庭自制发酵食品都是我们日常生活中十分喜欢的小吃食,但是有一点需要注意的是,如果在制作过程中的杀菌工作没有做到位的话,很容易会出现肉毒芽孢螺旋杆菌。这种细菌含有一种对人体较为致命的...
2020/12/27101 -
压饼机使手抓饼的制作工艺更加简单省时!
作为美食界的一份子,手抓饼我们都不陌生,但是你知道手抓饼的饼皮是如何制作的吗?其实答案非常的简单!下面我们一起来了解下吧。手抓饼面皮经过压饼机三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳...
2020/12/27105 -
压饼机的操作可以如此简便,靠的就是它的全自动化设计!
压饼机主要是开发代替手工擀饼的,原理是有上下2(或者1个)加热的模具挤压面团(面糊),形成圆形烙馍。1.可压制烤鸭面饼、鸡蛋饼和各种面饼。2.可根据需要设定加热温度和加热时间,在0-99秒内自动完成压...
2020/12/27178 -
压饼机的多种加热方式,看看你适合哪一种?
压饼机铁质铛体,在压制过程中释放出的铁元素有益人体健康,受到广大客户的青睐,下面就由小编给大家介绍一下压饼机具有哪些特点,基本如下:1、不粘锅:容易脱模,产品废品率大大减低,脱模不用食,减少生产成本;...
2020/12/27345 -
如何使用压饼机在家轻松烙饼,鼎正机械手把手教你!
烙馍是深受大家喜爱的一种面食,可以炒着吃,卷菜吃,蒸着吃,随便你喜欢怎么吃。过去人们制作烙馍都是用锅蒸出来的,现在都是采用现代化的压饼机来生产烙馍,下面我们来说说压饼机是如何轻松烙饼的?春饼又被称为单...
2020/12/27862 -
还在为压饼机如何保养而烦恼吗?鼎正机械为您支招!
压饼机的主要用途就是制作烙馍。相比于人工制作,它的工作时间更短,效率更高,需要人工更少。并且也很干净卫生。正是因为以上这些优点,它逐渐开始取代传统意义上的手工制作。特别是在一些对于烙馍需求量比较大的地...
2020/12/27277 -
一个普通的压饼机,在网红美食中也能略显锋芒
“年糕先生”应该算是现在的一种网红美食了,对于年糕手卷而言,糕皮便是精髓所在,采用糯香的晚稻米,20分钟的蒸煮。数千次的揉捏敲打,才成就了软糯却又Q弹不黏牙的糕皮。但年糕手卷的妙处并不止于其表,更因为...
2020/12/27698 -
高粘度行星搅拌锅在制作火锅底料中的作用
高粘度行星搅拌锅是由不锈钢材质进行一次性压制成整体的半球形锅体;可分为天然气、蒸汽式、液化气等多种形式的加热方法,搅拌方式分为公转式搅拌法、自转式搅拌法两种,是以公转和自转来实现不整数的传动比,这种形...
2020/12/27312